Счастливая мамочка блог

Паровые куриные котлеты для детей

kotlety-v-parovarke-dlya-rebenkaРецепт приготовления паровых куриных котлет для детей:

  • Филе куриное — 500 гр;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Манка — 3-4 ст. ложки;
  • Майонез или сметана — 3 ст. ложки;
  • Соль

 

  1. Начнем с приготовления куриного фарша. Для этого филе пропускаем через мясорубку вместе с луковицей.
  2. В фарш добавляем яйцо, манку. Солим фарш и тщательно перемешиваем.
  3. Для нежности куриных котлет добавляем сметану (если у вас ребенок до 3-х лет) или майонез (если малышу более 3-х лет). Все снова тщательно перемешиваем.
  4. Формируем котлетки и выкладываем в пароварку.kotlety-v-parovarke-dlya-rebenka
  5. Задаем время 30 минут.
  6. Я в течении приготовления (по истечении 15 минут с момента включения) переворачиваю котлетки. Но можно и не переворачивать.
  7. 30 минут прошло, паровые куриные котлетки для детей готовы. Можно кушать. Хоть вид у таких котлет (признаться честно не очень, но на вкус очень вкусно! Мы кушаем с удовольствием.parovyye-kotlety-dlya-rebenka-v-dukhovke

Расскажу секрет приготовления куриных котлет на пару для тех, у кого нет пароварки и мультиварки. Берем кастрюлю. По размеру она должна быть такая, чтобы в нее можно было положить дуршлаг, но чтобы дуршлаг не касался дна кастрюли.  Наливаем в кастрюлю воды так, чтобы вода не касалась дуршлага, выкладываем в дуршлаг котлеты и закрываем все плотно крышкой. Должна получиться паровая баня. Время приготовления также не менее 30 минут, только нужно следить, чтобы не выкипела вода. Куриные котлеты в процессе приготовления желательно перевернуть.

Также котлетки можно приготовить и обычным способом, выложив их сначала для обжарки на сковороду, на 2-3 минуты с каждой стороны. А затем отправив в духовку на 15 минут при 200 градусах. kotlety-v-dukhovke

Но этот способ лучше применять для деток постарше, для совсем еще маленьких детей лучше использовать рецепт приготовления куриных котлет на пару.

P.S. Советую также прочесть рецепт приготовления нежных котлет из фарша свинины и говядины для ребенка

admin Счастливая мамочка Блог

Tags: , , ,
Опубликовал 31st Октябрь 2013.
Размещено в рецепты для детей, ужин.
Метки: , .



Оставить комментарий или два