Творог для детей до года
Творог — это один из главных источников белка и минеральных солей, в частности солей кальция. А белки и кальций — как раз то, что необходимо быстро растущему организму. Здоровому ребенку, развивающемуся соответственно возрасту, творог можно начинать давать в возрасте 4-х месяцев.
Сначала малышу следует давать совсем чуть-чуть творога, чтобы ребенок его распробовал. Для первого раза достаточно половину чайной ложечки. Постепенно увеличиваем дозировку, чтобы недели через две, малыш съедал до 4-х чайных ложек.
Творожок маме, конечно же, лучше готовить самой. Вот простой рецепт, которым пользовалась сама:
Купить 2 пакета кефира, только не брать фруктовый. Вылить в кастрюлю, лучше тефлоновую, и осторожно нагреть на очень медленном огне. Когда смесь начнет расслаиваться, внизу останется сыворотка, а творожистый остаток поднимется вверх. Ни в коем случае не кипятить массу. Потом выключить огонь, накрыть все крышкой и оставить на плите примерно на час. Затем следует откинуть массу в марлю, завязать в узелок и подвесить над мойкой, чтобы вся сыворотка стекла. Не отжимайте творог, иначе он будет суховат.
Рецепт кальцинированного творога: ингредиенты — молоко, 10% раствор кальция хлорида или порошок молочнокислого кальция (на 0,5 л молока нужно взять 1-1,5 ст. л. раствора или 3г. порошка) В теплое молоко добавить порошок либо раствор и хорошо перемешать.Молоко нагреть , но не кипятить.Полученную массу остудить и отбросить а марлю.Кальцинированным творожком злоупотреблять не стоит, в день его можно съедать не более 100 гр.
Рецепт приготовления домашнего йогурта смотри здесь
И еще , если вы все-таки решили купить творог, то лучше покупайте творог на рынке и у хорошо знакомой — «проверенной» хозяйки. Одна моя знакомая отравила так ребенка так называемым домашним творожком, и ребенок лет 10 перестал кушать все молочное.И, вообще, это очень опасно, кормить ребенка купленным творогом. Лучше готовить творог самой.
Приготовленный творог можно хранить в холодильнике до 3-х дней.
Читай также рецепты :
- тушеной капусты для малыша ;
- творожная запеканка для деток;
- пицца для ребенка - фруктовая;
- паровые котлетки
Возможно, Вам будет интересно:
-
Рецепты салатов с консервированным тунцом.
Размещено в полдник, рецепты для детей, ужин.
Метки: здоровое питание, кальцинированный творог, рецепты, творог для детей до года.
Ранее в этой же рубрике:
- Мой рецепт приготовления йогурта в мультиварке // 23rd Январь 2014 // 2
- Шоколадный кекс - рецепт простой и быстрый // 9th Январь 2014 //
- Простое и быстрое песочное печенье. Рецепты // 19th Октябрь 2013 //
- Творожная запеканка для ребенка. // 28th Август 2013 //
- Рецепт сладкого пирога для детей // 2nd Август 2013 //
Оставить комментарий или два
Рубрики
- Здоровье (14)
- Красота мамы (8)
- Новости (26)
- полезно для мамы (2)
- Праздники и Поздравления (9)
-
Развитие (35)
- Раскраски для детей (13)
- рецепты для детей (38)
- семейный отдых (2)
- Трудности воспитания (психология) (4)
Последние записи
Лучшее: блюда к празднику
Последние комментарии
- alena_potapova на Мой рецепт приготовления йогурта в мультиварке
- Елена на Мой рецепт приготовления йогурта в мультиварке
- ЕкатеринаНеткачева на Как отпраздновать день Святого Валентина
- Вика на Как избавиться от целлюлита после родов в домашних условиях
- Маруся на Меню праздничного стола