Главная » рецепты для детей, ужин » Капуста тушеная рецепт

Капуста тушеная рецепт

И снова здравствуйте!

Как и обещала добавляю развернутые рецепты приготовления блюд, которые входят в 10 дневное меню ребенка, а кто еще не познакомился с данной статьей — советую прочесть! Сегодня у меня рецепт приготовления тушеной капусты.

Ингредиенты для приготовления:

• капуста — 500 гр;
• лук — 2 шт;
• морковь — 2 шт;
• томат — 1 шт или томатная паста — 1 ст. ложка.
• масло растительное — 1 ч. ложка.

Для приготовления тушеной капусты использовать необходимо либо казан, либо сковороду с толстым дном, иначе в другой посуде есть большая вероятность, что блюдо подгорит. Капуста должна упреть, а не зажариться.

Капусту промыть и нашинковать. На дно казана налить чайную ложку растительного масла. Сложить капусту в казан или в сковороду с толстым дном. Залить водой и поставить на огонь.  Как только вода закипит, сразу огонь убавить до очень медленного.

Сделать пережарку из лука и моркови. Если вы используете томат, то кожу с помидора снять и нарезать мелкими кубиками, добавить в пережарку. Я в рецепте использовала 1 столовую ложку томатной пасты. Ее добавляю перед снятием пережарки с огня. Все переложить в казан к капусте, закрыв крышкой, оставить тушиться на 1,5 часа (не меньше). Капуста должна упреть, вода за это время выкипает и необходимо следить, чтобы капуста не подгорела. Изредка помешивать овощи.

Тушеная капуста, приготовленная на огне, получается не такой вкусной, как если бы вы готовили капусту в духовке. Все делается тоже самое, только овощи в казане отправляем в духовку при 200 градусах на 1 час. Если у вас нет казана, можно овощи сложить в глиняный горшочек или утятницу. Тушеная капуста получается как в детском саду. Моим детям очень нравиться.Капусту можно смело подавать с мясом, грибами, фаршем, курицей, рыбой. Она отлично подходит в качестве гарнира к любому блюду и весьма мало калорийна. Так что это идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой. В 100 граммах приготовленной тушеной капусты содержится всего 100 ккал.

Ну вот вроде бы и все, теперь и вы знаете как приготовит тушеную капусту. Не забудьте подписаться на обновления блога  и заглянуть в рубрику рецептов ребенка.

Введите Ваш e-mail адрес:

admin Счастливая мамочка Блог

Tags: рецепты для детей, рецепты, блюда для детей, ужин

Оставить комментарий или два

• Здоровье (14)
  • таблицы физического развития ребенка (3)
• Красота мамы (8)
• Новости (26)
• полезно для мамы (3)
  • мама работает (1)
• Праздники и Поздравления (9)
• Развитие (41)
  • Раскраски для детей (14)
• рецепты для детей (41)
  • блюда к празднику (11)
  • завтрак (4)
  • обед (4)
  • полдник (11)
  • салаты (6)
  • ужин (18)
• семейный отдых (2)
• Трудности воспитания (психология) (4)

• Рецепт суфле из куриной печени
• Наша поделка «Мишка на олимпиаде в Сочи»
• Валентинка руками ребенка
• Кукольный домик из коробки
• Изучаем цвета с ребенком. Урок 2

• Екатерина на Раскраски «Холодное сердце»
• ЕкатеринаНеткачева на Кукольный домик из коробки
• Supergirl на Кукольный домик из коробки
• Елена на Кукольный домик из коробки
• alena_potapova на Кукольный домик из коробки