Счастливая мамочка блог

Главная » полдник, рецепты для детей, ужин » Мой рецепт приготовления йогурта в мультиварке

Мой рецепт приготовления йогурта в мультиварке

Доброго всем дня! Сегодня решила опубликовать мой рецепт приготовления йогурта в мультиварке. Дети в восторге, требуют еще и еще. А муж шутит, кто будет оплачивать счета за электричествоLaughing. Но если детки просят, у меня отказа нет (не забудьте, кстати заглянуть в рецептик шоколадного кекса, дети его обожают).

Итак, мой рецепт домашнего йогурта в мультиварке.

Для приготовления  сливочного йогурта мне потребовалось:

  • закваска — 1 стаканчик Актимель или Активиа;
  • молоко пастеризованное — 400 мл;
  • сливки — 100 мл;
  • сахар по вкусу, примерно 1/3 стакана. Я не особо люблю приторно сладкие йогурты, поэтому регулируйте количество сахара индивидуально. Но у меня в  рецепте получился сладкий йогурт.

В молоко добавляем сахар, тщательно перемешиваем. Вливаем сливки и закваску — 1 стаканчик актимельки.
Разливаем в стаканчики для йогурта и плотно закрываем крышкой. Ставим емкости с йогуртом в мультиварку.

В моей мультиварке предусмотрено предварительно  налить в чашу воду до минимальной отметки. Знаю, что это условие не для всех мультиварок. Смотрите сами инструкцию.

Ставим мультиварку в режим — йогурт.

Автоматически программа планирует приготовление в течении 8 часов. Я проверяла готовность йогурта спустя 6 часов и домашний йогурт был уже готов.

Спустя 6 часов вынимаем йогурт и ставим стаканчики в холодильник для охлаждения как минимум на 1 час. Спустя 1 час вынимаем из холодильника и кушаем. Йогурт имеет плотную густую консистенцию, не растекается.

Совет: если у вас нет специальных стаканчиков для йогутра, можно использовать любые небольшие емкости. Подойдут стеклянные стаканчики или баночки из-под детского питания, или можно использовать формы из пластика (небольшие пластиковые контейнеры), главное, чтобы они закрывались. Если у вас нечем закрыть, можно использовать пищевую слюду, обернув ею стакан. Вот таким образом, смотрите фото.


Если в мультиварке не предусмотрен режим йогурта — то ставьте программу вручную. Температура должна быть выставлена на 38 градусов. Время приготовления — 6 часов.

Если нет специальной подставки под стаканчики для йогурта, можно дно мультиварки проложить тканевой подкладкой, сложенной в несколько слоев. Смотри фото.

Читай также детский творожок-готовим сами

И не забудьте подписаться на новости блога

Введите Ваш e-mail адрес:

admin Счастливая мамочка Блог

Tags: , , ,
Опубликовал 23rd Январь 2014.
Размещено в полдник, рецепты для детей, ужин.
Метки: .

Ранее в этой же рубрике:

Вам также это будет интересно


К записи оставлено 2 коммент.

24 01 2014 | Елена

А что, много электричества забирает мультиварка? 6 часов — это же целый день.

Тоже подумываем о покупке мультиварки, тем более в магазинах сейчас по акции хорошую можно купить. Только вот почитали в интернете — кастрюля, она и есть кастрюля. А мои подруги в восторге. А я никак не могу принять решение.

Ответить
24 01 2014 | alena_potapova

Елена, перед покупкой я также сомневалась, стоит или нет. Хочу сказать одно, мультиварка мультиварке рознь. Сначала взяла одну, понравилась видом, рекламой на упаковке, принесла домой, попробовала в ней приготовить и расстроилась. То подгорает, то не доваривает, спустя 2 недели отнесла обратно, благо продавец попался хороший. Доплатила 500 руб, взяла другую, где программ побольше. Пока довольна, готовит хорошо!

Нравиться тем, что она совмещает и кастрюлю и пароварку и духовку и скороварку. Если у вас это все имеется, тогда может и правда не стоит покупать. У меня все хоть отдетьно есть, но больно уж широко рекламируют, так что я наверно жертва рекламы.

Ответить


Оставить комментарий или два

Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

2014 © Счастливая мамочка блог · Вход